MyTravelBoektje

Bar en restaurant The Gaia opent haar deuren deze week aan het Rembrandtplein 26. Wat ik heb begrepen is dat dit dé nieuwe cocktail en Oosterse fancy food hotspot van Amsterdam moet worden, dus ik ben erg benieuwd! De smaken van de Zijderoute Haar naam, Gaia, is gebaseerd op de oermoeder uit de Griekse mythologie,…

Ron Gastrobar Downtown opende op de plek waar mijn Israëlische favoriet Nacarat vroeger zat (Rokin 49). Ik kon wel janken toen ik hoorde dat Nacarat ging sluiten, maar gelukkig hebben we Bardak in de Pijp nog en opende diezelfde maand Neni haar deuren dus voor wat dat betreft hebben we in Amsterdam nog genoeg andere…

De bedoeling was dat de kop van dit artikel had moeten zijn ‘De Kop van Oost opent deze zomer in Amsterdam Oost aan het Zeeburgerpad 1 haar gloednieuwe deuren’. Maar helaas duurde dit iets langer dan gepland. Het nieuwe café-restaurant zit namelijk in die grote voormalige fabrieksloods aan het Zeeburgerpad en dat bleek een nog…

De Pizza. Dit is toch wel een van de beste uitvindingen aller tijden. Wat voor pizza je ook het liefst eet, met een dikke korst uit een pan, super dunne knapperige randjes of misschien wel met een volkoren bodem. Pizza is mijn favoriet. En waarom? Pizza kan altijd. Ideaal als brak hap, of voor een…

Half augustus opende Amsterdam Oost’ nieuwste sensatie Cafe Cliche aan de Middenweg 35. Aangezien ik toen nét voor de tweede keer moeder was geworden liet ik de openings bloggers brunch even aan mijn neus voorbij gaan. Maar zodra ik weer goed een beetje ter been was ging ik hier direct even koekeloeren want ik hoorde…

Als je vroeger ergens wilde eten waar ook vega’s iets te kiezen hadden (of laat staan veganisten) dan was dit een soort van mission impossible. Maar tegenwoordig is dat helemaal niet meer zo. Het hele geitenwollensokken imago is af van deze manier van eten en dat is maar goed ook. Want nu kan iedereen leuk…

Bardak, een georganiseerde bende, als je een poging zou doen het woord te vertalen. Maar zodra je hier binnenloopt snap je meteen wat ze bedoelen. De muren zijn beplakt en bespoten, er staan overal gezellige kleine tafeltjes, het is er propvol en iedereen geniet.Tel Aviv style food is helemaal hip en waarschijnlijk de meest opmerkelijke…

Met vriendin Daisy waren we om a hunt for pancakes en bij Coffee Sometime zouden ze hele goede moeten hebben. Dat moesten we even gaan testen. Maar niet alleen de ‘fluffy pancakes’  waren heel goed, de rest was misschien nog wel beter. Een dikke aanrader dus dit. Ik liep er haast voorbij, want opvallen doet…

Curaçao staat niet persé bekend om hun high cuisine, maar dat betekent niet dat je er niet lekker kunt eten. Dat het wat lastiger is dan in bijvoorbeeld Italië waar je op bijna elke hoek van de straat of zelfs bij tourist traps vaak smakelijk kunt eten is waar. Maar niet getreurd, ik heb al…

Jan Thiel is natuurlijk het meest bekende strand maar wist je dat Curaçao heeft maar liefst 37 stranden geeft? Natuurlijk zijn niet alle stranden het bezoeken waard, sommige zijn compleet verlaten, maar ik heb de fijnste en mooiste stranden en beachclubs voor je op een rij gezet. Dit artikel, met de mooiste stranden van Curaçao…

Het Rokin is zo goed als klaar, de zonnige terrassen al een aantal keer gebruikt en de nieuwe hotspot Satchmo Amsterdam in het monumentale handelsgebouw aan het Rokin 95 staat op het punt van openen. Nog eventjes geduld want 10 december is dé dag maar hier alvast een klein voorproefje van wat je kunt verwachten….

Bardot Amsterdam opende een tijdje geleden aan de Vijzelgracht 35 in Amsterdam Centrum. Helaas moesten ze na een aantal weken de naam veranderen van Bardot naar Bar Dó maar what’s in a name. Heel relaxed vind ik het dat er nu ook in het centrum wat meer goede hotspots komen voor locals als wij en…

Steak tartare, mijn god, wat heb ik dat gemist tijdens mijn zwangerschappen… Één van mijn meest geliefde gerechten in restaurants en vaak perfect als voorgerechtje met wat knapperig brood. Klein maar fijn. Maar ook vaak een risico. Want niet alle steak tartare is hetzelfde en vooral bij dit gerecht verschillen de voorkeuren en smaken nogal….

Ik heb een beetje een haat liefde verhouding met de zogenaamde goede fine dining restaurants. Van die restaurants waar mensen het hebben over exquise gerechten, fenomenale smaaksensaties en innovatieve kooktechnieken. Mijn grootste probleem: ik ben niet van de liflafjes. Een schuimpje hier, een toefje daar, op een bedje van blabla en laatst hoorde ik een…

Na jaren van dromen, bouwen, klussen en brainstormen is het dan bijna zo ver; Coffee & Coconuts Bali opent haar deuren. Coffee & Coconuts Bali De heren achter Coffee & Coconuts zitten het liefst (duh! wie nou niet!?) het hele jaar door op Bali, of laten we zeggen, zoveel mogelijk. Surfers Paradise is hun favo…

Na sushi en ramen is er een nieuwe food trend Amsterdam aan het veroveren en dat zijn poke bowls. Waar deze vroeger misschien nog alleen bestonden uit avocado en zalm en edamame boontjes heb je nu tientallen verschillende soorten creaties, toppings, formaten en mogelijkheden. Poke Perfect was de aller eerste maar hebben zij ook de…