Mr. Sam Asian Bistro
Eens in de zoveel tijd stuit je weer eens op zo’n mega parel die al jaren open is (in dit geval dik 4 jaar) maar waar je gewoon nog nooit van gehoord hebt. Zo’n tent die je spontaan een keer gaat proberen en dan helemaal lyrisch (sorry mega kut woord) verlaat. Dat hadden wij dus vorige week donderdag bij Mr. Sam Asian Bistro bij het Stadionplein aan de Amstelveenseweg 344.
Mr. Sam Asian Bistro
Op het hoekje waar Mr. Sam Asian Bistro zit, zat vroeger dat Chinese restaurant. Ik ben hier wel driehonderd keer langs gereden maar ook bij die Chinees heb ik nooit gegeten. Terwijl ‘ie wel goed aangeschreven stond. Maar toen ik vorige maand op weg naar NENI wéér deze hoek passeerde viel mijn oog op hetzelfde hoekpand waar dus opeens een soort van hippe Aziatische hotspot leek te zitten; Mr. Sam Asian Bistro. De buitenkant wekte meteen mijn interesse, ik checkte de site en was aangenaam verrast en toen ik de menukaart zag dacht ik; hier moeten we heen.
Grappig detail, de eigenaren van de Chinees die hiervoor zat ervan zijn met pensioen gegaan en hun zoon Sam Yeh (die jaren in de keuken stond) opende er met zijn vrouw Tess Mr. Sam. Een gezellig, trendy en hip Aziatisch restaurant met op de kaart: funky Asian dishes.
Aziatisch hip, stoer en gezellig, dat is Mr. Sam
Het pand is compleet verbouwd en je ziet letterlijk niks terug van het vroegere interieur en de vibe die het hiervoor had. Zodra je binnen komt stap je in een soort van stylish Asian Bistro waar ze lekkere muziek draaien dus je raakt meteen een beetje in de ‘wat zijn de lekker uit’ sfeer. Voor het interieur hebben ze lichte zandtinten gebruikt op de muur, beige, groen en een soort van rouge en op elke wand zijn fantastische geisha’s geschilderd. De bar is vet betegeld, de keuken is semi open en overal hangen te gekke stalen, zwarte industriele lampen. Het ziet er gewoon cool, chique en stoer uit maar het voelt ook direct gezellig en knus.
Het menu van Mr. Sam Asian Bistro
Gezien mijn zwangerschap en mijn niet te temmen lust naar sushi zoek ik stad en land af naar Aziatische hotspots waar ze dagverse vis hebben en ik dus gewoon zorgeloos sushi kan eten. Michiu is er zo één bijvoorbeeld en ook bij Mr Sam kan je dus rauwe vis eten. Maar er staat zoveel meer lekkers op het menu. Één van mijn grote favorieten was de Norwegian salmon met ponzu dressing, wasabi, mango en mais. Zo niet normaal lekker, ik heb de saus die over bleef gewoon met mijn lepel opgegeten. Ook de Yellowfin tonijn sushirol was echt goddelijk en de zalm met truffel. Toen deden we een rondje dim sum en ook die was gewoon echt niet normaal goed. Als hoofd kozen we de Bumbu Bali Chicken. Kippendij in een krokant jasje met een lekker sausje, limoen en courgette. Zonder dat ik overdrijf, dit was zó lekker dat ik bijna nog een portie wilde bestellen. Maar we hadden ook nog zeebaars in Thaise curry en ik wilde ook nog een dessert… Ik zag trouwens ook constant het ‘oops i dropped your beef noodles’ voorbij komen en dat gerecht zag er zo cool uit en rook zo lekker, dat neem ik volgende keer. Dit gerecht bestaat uit noodles, ossenhaas met truffel en champignons. Yum! Er staat alleen nog zoveel meer lekkers op het menu, i just can’t. Crunchy pork belly, crispy squid, Grilled Miso Lobster, Ribeye Steak en nog een aantal vega en vis gerechten. De prijs van de hoofdgerechten liggen gemiddeld tussen de 16 en 20 euro alleen de kreeft en de rib eye zijn wat duurder. De voorgerechten kosten tussen de 11 en 15 euro en de sushi eet je ook vanaf 15 euro voor 8 stukjes. En het zijn geen kleine rolletjes zoals je soms wel eens krijgt. Flinkje rollen, prachtig opgemaakt en mega lekker.
Datenight, uiteten met the girls of met werk?
Mr. Sam is eigenlijk perfect voor elk soort gezelschap. Het is een perfecte zaak voor een romantic datenight. Eerst samen cocktailtjes drinken, dan aan tafel, beginnen met sushi en ijskoude witte wijn, dan langzaam samen wat hoofdgerechten delen en dan een espresso martini met cocos crème brulée. You feel me? Of juist met een groepje vriendinnen lekker doorzakken, sushi eten en rollend weer naar huis. Maar ook voor wat zakelijkere diners is Mr. Sam Asian Bistro perfect. Het heeft toch een zekere chique allure, is enorm stylish en het eten wordt prachtig opgemaakt dus je maakt wel indruk als je hier een klant mee naartoe neemt.
Benieuwd welke zaken nog meer op mijn lijst van beste sushi van Amsterdam staan? Of ben je op zoek naar meer datenight inspiratie? Meer weten of direct reserveren bij Mr. Sam? Check hier de website.