MyTravelBoektje

Bao buns, je kunt mij er serieus voor wakker maken ‘s nachts. Waar dat vroeger louter en alleen voor de Big Mac was, is dat nu dus ook voor deze heerlijke Aziatische broodjes. Het liefst gevuld met crunchy chicken of Peking eend. Helaas heb ik vaak genoeg pech gehad met deze buns. Het lijkt zo…

Op 30 augustus opent een nieuwe Chinese spot in de Amsterdamse Pijp haar deuren. Dat klinkt sowieso als muziek in de oren, maar het wordt nog beter. Ze hebben namelijk een binnentuin én elke dag, vers gemaakte dumplings en buns. OMG. Je hoort het goed. Van de vulling tot de saus alles wordt dagelijks vers…

Ooit heb ik een hele geslaagde datenight gehad bij Mystique, maar blijkbaar werd het tijd voor iets nieuws want Mystique wordt op dit moment omgetoverd tot Pigs&Punch Amsterdam. Mystique wordt Pigs&Punch Amsterdam Pigs&Punch Amsterdam is niet compleet onherkenbaar, want het heeft nog steeds wat weg van Mystique, maar het is duidelijk een nieuwe zaak. De…

Sinds de bao bun met Peking duck van HappyHappyJoyJoy ben ik bao bun obsessed. Ik werd dan ook enorm blij van het nieuws dat Justin Brown een Bao Bun pop up opent en druk bezig is met een vaste locatie voor dit concept. Yeah! Bao Buns Amsterdam is geopend in West aan de Kinkerstraat 66…

GIN staat voor de fonetische uitspraak van Jin (eigenaar & tevens chef) maar hij is ook gek op gin-tonics dus deze woordgrap kan ik nu al waarderen. Jin is van origine sommelier maar staat tegenwoordig dus achter de pannen. Koken heeft hij gaandeweg geleerd en dat is echt heel knap als je ziet hoe de…

Het komt niet misschien direct bij je op om een dagje naar Delft te gaan, maar ik kan je vertellen, het is het meer dan waard. Naast lekker shoppen, een beetje cultuur snuiven en rondbanjeren kan je hier namelijk ook mega goed koffie leuten en heerlijk lunchen. Maar waar moet je zijn? Delft barst van…

De meeste mensen kennen de Euromast wel. Het is een icoon voor de stad Rotterdam en voor de echte lefgozers onder ons, je kunt hier ook vanaf abseilen. Maar ken je ook het prachtige park dat eronder zit? In Het Park vind je parkcafé Parqiet en dit is de ideale plek om te chillen en…

Van mijn favo Sing Sing naar The House Bar naar Day Foodbar. Meestal is dit geen goed teken maar we geven het een kans. Day foodbar is namelijk geen onbekende. In Amstelveen rocken ze al jaren de stad en het interieur en de pizza’s zijn echt amazing. Day Foodbar opent in Amsterdam In Amstelveen dus…

Je kent CoffeeConcepts vast van hun eerste zaak in de Jacob Obrechtstraat in Zuid. Één van de eerste écht leuke en hippe koffie tentjes in deze area naast mijn andere favoriet in Zuid Dignita. CoffeeConcepts is en blijft een uniek concept en bleek een hit dus werd het tijd om uit te breiden. CoffeeConcepts opent een…

Ik leerde Roderick Kunst kennen toen ik voor het eerst ging eten bij Ron Gastrobar Oriental. Hij zorgde ervoor dat onze avond helemaal af was. Goede service, heerlijk eten en een gezellig praatje. Helemaal top dus. Hij opende samen met zijn collega Willem Alberts een nieuwe zaak in Amsterdam: Escobar. Tijd voor een etentje dus!…

In Amsterdam struikel je (vooral in het centrum) over de stroopwafel / donut / cupcake en andere zoete troep kraampjes of winkels. Op de Cuyp hebben we natuurlijk de beroemde stroopwafel kraam maar wat we nu hebben is toch wel heel bijzonder. Van Wonderen Stroopwafels is namelijk not your average stroopwafelwinkel. Goddelijke wafels bij Van…

Het ooit populaire Fa. Spijkervet in West aan de Admiraal de Ruijterweg was al een tijdje dicht. Wat zou er komen? Wie zou er iets nieuws gaan openen? Dat blijken de heren van o.a. Panache en Bar Carter te zijn. Niet de minste dat klopt, dus vol verwachting klopt ons hart. Café Partisan is de…

Naast de gloednieuwe Le Pain Quotidien opent er binnenkort op de Warmoesstraat nóg een nieuwe hotspot. Dit is niemand minder dan The Dirty Chicken Club! Hopelijk wordt dit net zo cool als het klinkt… Lekkere kippetjes bij The Dirty Chicken Club Kip, het meest veelzijdige stukje vlees, kip! Wie kent ‘m niet. (sorry als ‘ie…

Zelf ben ik altijd op zoek naar leuke dagjes weg in Nederland. Maar het blijft toch lastigs om iets origineels te vinden of een plek te bezoeken waar je niet elke dag te vinden bent. Haarlem is een top locatie voor een dagje winkelen, eten en drinken. Er is genoeg te doen en te zien…

Frank’s Smoke House opent Frank’s Restaurant in Amsterdam Oost! Ik kende Frank’s Smoke House totaal niet tot ik op bijna elke kaart in Amsterdam altijd het beroemde broodje gerookte zalm zag staan met daar achter (van Frank’s Smoke House). Toen ik er een keer naar vroeg bleek dat de rokerij van Frank al meer dan…

Mijn tante tipte mij over de nieuwe Portugese kip hotspot Franggo en na wat onderzoek werd ik toch wel erg benieuwd. Vader en dochter Figueiredo Soares runnen deze nieuwe kip hotspot aan het begin van de Eerste Sweelinckstraat in Amsterdam en het zaakje ziet er echt heel leuk uit. Portugese vibes gemixt met hippe accenten….