MyTravelBoektje

Ontbijten doe ik het liefst elke dag extreem uitgebreid en neem ik er lekker de tijd voor. Vers sapje, lekkere haver latte, croissantjes uit de oven, kaas van de kaasboer, lekkere jam en roomboter, vers fruit. Je kent het wel. Helaas is de realiteit een stuk minder fancy en heb ik vaak haast en eet…

Toen Yuuk 1 was moesten we eigenlijk voor het eerst met haar naar de kapper, maar telkens stelde ik het uit. Die prachtige blonde krulletjes in haar nek, ik kon het idee dat ze daar de schaar in zouden zetten echt niet aan. Maar na anderhalf jaar werd het toch écht tijd want ze zag…

‘S winters eet ik het liefst elke dag erwtensoep. Vooral als het zo koud, nat en donker is. Maar ook ik vind dat we wel wat minder vlees zouden moeten eten dus maak ik ten minste één keer per week iets vegetarisch. Deze week maakte ik winterse boerenkoolburgers met een frisse salade. Een goede combinatie…

Wat wil Yuki voor haar verjaardag? Dat was een steeds vaker terugkomende vraag en ik had eigenlijk geen flauw idee. Wat wil een kind van één jaar hebben? Eigenlijk speelt ze met alles, maar het liefst met dingen die geen speelgoed zijn. Stopcontacten (grrr), de afstandbediening, de aan en uit knop van de televisie, mijn oplader,…

Oké dit is het aller lekkerste en makkelijkste recept wat ik in tijden heb ontdekt. Niet geheel uit eigen keuken, een beetje hulp van een vriendin maar zelf gemaakt tot het heerlijke eindrecept wat het nu is. Een truffel champignon plaattaart die qua smaak concurreert met een pizza maar er super feestelijk en mooi uit…

‘Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aan.’ Ik eet mij al weken klem aan de witte chocoladepepernoten van Bolletje maar nu is het dan eindelijk echt zo ver, Sint & Piet zijn in het land! De tijd van cadeautjes, schoentje zetten, heel veel liedjes zingen, marsepein en chocolade pepernoten (kwijl) is weer aangebroken….

Voor Yuki’s eerste verjaardag was ik volop aan het experimenteren met leuke snacks en traktaties voor kids. Vrolijk maar toch ook een klein beetje gezond is het idee. Wil je je er stiekem een beetje makkelijk vanaf maken maar toch de indruk wekken dat je écht heel vee moeite hebt gedaan? Dan zijn deze funky banana…

Tony heeft elk jaar drie nieuwe limited edition chocolade repen die heel Nederland in de ban lijkt te houden. En ik doe daar zelf flink aan mee. Speculeren met collega’s en af en toe Tony’s stalken op Instagram voor een tipje van de sluier. Elke keer laat ik mij weer helemaal gek maken. Lig ik…

Vorige week moest ik voor een etentje een ‘leuk toetje’ maken maar ik had eigenlijk helemaal geen tijd (en zin) om óók nog helemaal een taart te gaan bakken, maar ergens een taart halen vond ik ook weer stom. Ik wil niet dat mensen denken dat ik mij ‘er makkelijk af maak’ maar soms lukt…

Ik wilde vorig weekend met de garden party echt een beetje uitpakken. Zo’n toetje wat je op tafel zet en dat iedereen begint te juichen, weet je wel? Ik had met zin in zo’n schuimkrans maar dat leek mij super ingewikkeld. Stiekem viel dat alles mee. Voor een heerlijk zomers toetje is deze schuimkrans met…

Yuki’s verjaardag was een groot feest! Op de dag zelf werd het gevierd met de opa’s en oma’s en een mooie taart, op de crèche kreeg ze een feestje en uiteraard gaven wij zelf ook nog een klein tuinfeest ter ere van onze 1 jarige doerak. De maanden voor haar verjaardag heb ik mij verdiept in…

Gevuld pizzabrood. Dit klinkt toch alleen al lekker? Well, i’ve got news for you. Dit is het lekkerste en makkelijkste recept ooit. Oké, ik heb een bloedhekel aan het maken en uitrollen van het deeg, maar verder is het echt zo gepiept. En wedden dat je hier mega de blits mee maakt? Ideaal als hapje…

Wauw. Wat gaat de tijd toch snel… Ongelooflijk dat onze Yuuk straks al 1 jaar is. Stop de tijd, please! Elke minuut is zo’n feestje met haar, die doe ik het liefst drie keer over. Maar ouder worden gaat ook gepaard met leuke dingen. Elke dag leert ze wel wat nieuws. Van haar eerste lachje,…

Morgen is het moederdag! Ik zit op dit moment met mijn mams in Sicilië en heb natuurlijk een cadeautje meegenomen, maar wat is een moederdag zonder een uitgebreid ontbijt. Aangezien ik hier niet echt de juiste dingen heb kunnen vinden voor het bakken van een boterkoek (haar lievelings) en er sowieso weinig goede ingrediënten te…

Oké het duurt nog even voordat Yuki 1 wordt maar een beetje experimenteren met receptjes en traktaties kan nooit kwaad, toch? Vorige week heb ik mij verdiept in het maken van cakepops. Deze spotte ik in New York voor het eerst en ik was direct fan. Je kunt er namelijk veel meer van op en…

Ik heb denk ik nog nooit in mijn leven één koekje gegeten. Dat pak moet op. Of in ieder geval tot over de helft. Maar soms voel ik me daarna zo slecht. Wat is er mis met gewoon één koekje nemen? Maar in consessies doen ben ik niet zo goed dus heb ik een andere…