MyTravelBoektje

‘Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aan.’ Ik eet mij al weken klem aan de witte chocoladepepernoten van Bolletje maar nu is het dan eindelijk echt zo ver, Sint & Piet zijn in het land! De tijd van cadeautjes, schoentje zetten, heel veel liedjes zingen, marsepein en chocolade pepernoten (kwijl) is weer aangebroken….

Voor Yuki’s eerste verjaardag was ik volop aan het experimenteren met leuke snacks en traktaties voor kids. Vrolijk maar toch ook een klein beetje gezond is het idee. Wil je je er stiekem een beetje makkelijk vanaf maken maar toch de indruk wekken dat je écht heel vee moeite hebt gedaan? Dan zijn deze funky banana…

Tony heeft elk jaar drie nieuwe limited edition chocolade repen die heel Nederland in de ban lijkt te houden. En ik doe daar zelf flink aan mee. Speculeren met collega’s en af en toe Tony’s stalken op Instagram voor een tipje van de sluier. Elke keer laat ik mij weer helemaal gek maken. Lig ik…

Vorige week moest ik voor een etentje een ‘leuk toetje’ maken maar ik had eigenlijk helemaal geen tijd (en zin) om óók nog helemaal een taart te gaan bakken, maar ergens een taart halen vond ik ook weer stom. Ik wil niet dat mensen denken dat ik mij ‘er makkelijk af maak’ maar soms lukt…

Ik wilde vorig weekend met de garden party echt een beetje uitpakken. Zo’n toetje wat je op tafel zet en dat iedereen begint te juichen, weet je wel? Ik had met zin in zo’n schuimkrans maar dat leek mij super ingewikkeld. Stiekem viel dat alles mee. Voor een heerlijk zomers toetje is deze schuimkrans met…

Yuki’s verjaardag was een groot feest! Op de dag zelf werd het gevierd met de opa’s en oma’s en een mooie taart, op de crèche kreeg ze een feestje en uiteraard gaven wij zelf ook nog een klein tuinfeest ter ere van onze 1 jarige doerak. De maanden voor haar verjaardag heb ik mij verdiept in…

Gevuld pizzabrood. Dit klinkt toch alleen al lekker? Well, i’ve got news for you. Dit is het lekkerste en makkelijkste recept ooit. Oké, ik heb een bloedhekel aan het maken en uitrollen van het deeg, maar verder is het echt zo gepiept. En wedden dat je hier mega de blits mee maakt? Ideaal als hapje…

Morgen is het moederdag! Ik zit op dit moment met mijn mams in Sicilië en heb natuurlijk een cadeautje meegenomen, maar wat is een moederdag zonder een uitgebreid ontbijt. Aangezien ik hier niet echt de juiste dingen heb kunnen vinden voor het bakken van een boterkoek (haar lievelings) en er sowieso weinig goede ingrediënten te…

Oké het duurt nog even voordat Yuki 1 wordt maar een beetje experimenteren met receptjes en traktaties kan nooit kwaad, toch? Vorige week heb ik mij verdiept in het maken van cakepops. Deze spotte ik in New York voor het eerst en ik was direct fan. Je kunt er namelijk veel meer van op en…

Ik heb denk ik nog nooit in mijn leven één koekje gegeten. Dat pak moet op. Of in ieder geval tot over de helft. Maar soms voel ik me daarna zo slecht. Wat is er mis met gewoon één koekje nemen? Maar in consessies doen ben ik niet zo goed dus heb ik een andere…

Met Pasen wordt er altijd flink uitgepakt bij ons thuis. Uitgebreid ontbijten en een grote family brunch staan hoog op de agenda en iedereen is elk jaar dan ook weer druk in de weer met de boodschappen, recepten en wie doet wat. Ik besloot dit jaar een heerlijke bananencake te maken. Ik heb een try…

Travel season started!! De reisjes vliegen mij om de oren en ik vlieg dan ook van hot naar her de komende maanden. Maar ik ben een planner zoals jullie weten en ben mij dus vast aan het oriënteren op het gebied want Winter citytrips. Niet alleen voor mijzelf, ook struin ik bestemmingen af voor een…

Lurpak (ja, die van de goddelijke roomboter) daagde mij uit om mijn good-food moment met jullie te delen. Maar wat is nou echt mijn ultieme good food moment? Ik heb er zoveel… Simpel, maar heel gelukkig kan ik worden van een knapperig geroosterd boterhammetje met een dikke laag gezouten Lurpak erop. Maar ook croissantjes vers…

Ik ben denk ik het enige meisje op aarde wat geen brownies lust. I know, this sounds crazy, but i am. Ik heb wel duizend soorten brownies gegeten. Van de speciale bakker, van de Amerikaanse bakker, de brownies van vriendin A, de brownies van vriendin B, brownies met noten, brownies zonder noten. Brownies met een…

Brrrr wat is het koud, tijd voor soep! Ik eet ‘s winters best vaak soep en sinds ik van mijn vader een echte soeppan heb gekregen, heb ik de smaak helemaal flink te pakken. Ik experimenteer er vrolijk op los en bedenk de leukste receptjes. De enige soep waar ik mij niet aan waag is…

MyTravelBoektje.com zoekt een stagiair! Team MyTravelBoektje is op zoek naar een stagiair vanaf maart 2017, maar mocht je niet meer kunnen wachten, dan kan je ook morgen beginnen ;-). Er staan namelijk een heleboel toffe dingen op de agenda voor komend jaar dus we kunnen wel wat extra hulp gebruiken. Dus… ben jij een food…