MyTravelBoektje

Cocktailbarman Ryan Chetiyawardana (Mr Lyan) opende zijn eerste bar, White Lyan, in Londen in 2013. Dit was de aller eerste cocktailbar ter wereld die geen bederfelijke ingrediënten gebruikte. Geen fruit en zelfs geen ijs. Het was vernieuwend, bijzonder, en enorm duurzaam. De hoeveelheid afval die een cocktailbar wekelijks produceert is enorm, maar op deze manier…

Wie zijn Wildgroei? Moeder en dochter met beide een passie en grote liefde voor dieren, de natuur en mooi en eerlijk eten. Na jaren van hard werken in hun foodtruck There and Back again, specialisten in thee en taart, waren ze klaar voor de volgende stap. Na heel veel brainstormen, proeven, en klussen opende ze…

Dat Amsterdam Roest verhuist naar Noord, dat wisten we al, maar the word is out now: Roest wordt Noordkust. Na een hoop gedoe met boze, minder blije en super blije buren is de kogel dan eindelijk door de kerk. Helaas gaat dat ‘ons’ wel een aantal fantastische festivalletjes kosten, maar een nieuwe, inspirerende, culturele plek…

Iedereen die mij kent weet dat ik verslaafd ben aan Acai Tigela. Ik eet dit het liefst elke dag en als het kan wel twee keer per dag. Als je mij ergens voor kunt wakker maken is het wel een Acai bowl. Maar waar eet je nou de lekkerste acai bowls? Dat ga ik je…

Vanderveen bar en kitchen is een nieuwe zaak op het hoekje van de Beethovenstraat op nummer 27a. Met een leuk terras in de zon, een gezellige bar, een soort woonkamer achtig gedeelte aan de voorkant en achterin de zaak zit een wat meer restaurant gedeelte waar je zakelijke meetings en lunches kunt houden of even…

De Amsterdamse Pijp barst van de café’s, bars en restaurantjes. Maar wat zijn nou de leukste lunchplekken in de Pijp? Hier en daar gaat er nog wel eens een zaakje weg, maar deze lijst blijven we op en aanvullen. Mis je jouw favo tent? Laat het ons weten onderaan dit artikel Hier een lijst van…

Bar en restaurant The Gaia opent haar deuren deze week aan het Rembrandtplein 26. Wat ik heb begrepen is dat dit dé nieuwe cocktail en Oosterse fancy food hotspot van Amsterdam moet worden, dus ik ben erg benieuwd! De smaken van de Zijderoute Haar naam, Gaia, is gebaseerd op de oermoeder uit de Griekse mythologie,…

Brothers Fat, die boys van de eerste Champañaria in Amsterdam West, openden er laatst nog eentje en nog wel in De Pijp. Oh yeah, Five Brothers Fat Champañaria De Pijp is mijn nieuwe stamkroeg! Five Brothers Fat Champañaria De Pijp De tweede champañaria van de vijf ‘fat brothers’  zit aan de Hobbemakade 64 in De…

Ron Gastrobar Downtown opende op de plek waar mijn Israëlische favoriet Nacarat vroeger zat (Rokin 49). Ik kon wel janken toen ik hoorde dat Nacarat ging sluiten, maar gelukkig hebben we Bardak in de Pijp nog en opende diezelfde maand Neni haar deuren dus voor wat dat betreft hebben we in Amsterdam nog genoeg andere…

De bedoeling was dat de kop van dit artikel had moeten zijn ‘De Kop van Oost opent deze zomer in Amsterdam Oost aan het Zeeburgerpad 1 haar gloednieuwe deuren’. Maar helaas duurde dit iets langer dan gepland. Het nieuwe café-restaurant zit namelijk in die grote voormalige fabrieksloods aan het Zeeburgerpad en dat bleek een nog…

De Pizza. Dit is toch wel een van de beste uitvindingen aller tijden. Wat voor pizza je ook het liefst eet, met een dikke korst uit een pan, super dunne knapperige randjes of misschien wel met een volkoren bodem. Pizza is mijn favoriet. En waarom? Pizza kan altijd. Ideaal als brak hap, of voor een…

Half augustus opende Amsterdam Oost’ nieuwste sensatie Cafe Cliche aan de Middenweg 35. Aangezien ik toen nét voor de tweede keer moeder was geworden liet ik de openings bloggers brunch even aan mijn neus voorbij gaan. Maar zodra ik weer goed een beetje ter been was ging ik hier direct even koekeloeren want ik hoorde…

Als je vroeger ergens wilde eten waar ook vega’s iets te kiezen hadden (of laat staan veganisten) dan was dit een soort van mission impossible. Maar tegenwoordig is dat helemaal niet meer zo. Het hele geitenwollensokken imago is af van deze manier van eten en dat is maar goed ook. Want nu kan iedereen leuk…

Vanaf 27 januari 2019 start mijn favo zaak in Amsterdam ZUID (ja die van die goddelijke steak tartare) met een nieuw weekendconcept, namelijk uitgebreid ontbijten met de kids bij ZUID. Genaamd: We Are Family & Friends. Een speciaal restaurantprogramma op zaterdag en zondag voor koppels, vrienden, gezinnen, neven, nichten en opa’s en oma’s – aan…

Bardak, een georganiseerde bende, als je een poging zou doen het woord te vertalen. Maar zodra je hier binnenloopt snap je meteen wat ze bedoelen. De muren zijn beplakt en bespoten, er staan overal gezellige kleine tafeltjes, het is er propvol en iedereen geniet.Tel Aviv style food is helemaal hip en waarschijnlijk de meest opmerkelijke…

Met vriendin Daisy waren we om a hunt for pancakes en bij Coffee Sometime zouden ze hele goede moeten hebben. Dat moesten we even gaan testen. Maar niet alleen de ‘fluffy pancakes’  waren heel goed, de rest was misschien nog wel beter. Een dikke aanrader dus dit. Ik liep er haast voorbij, want opvallen doet…