MyTravelBoektje

De knappe broers achter Salmuera openen een nieuwe hotspot; Roses. Dit wordt Amsterdam’s nieuwste Latino restaurant met Pisco bar. Klinkt al goed hè? Maar het wordt nog beter! What’s in a name? Ik hoop een heleboel. De Pisco Sour is namelijk mijn lievelings der lievelings cocktails. Wel altijd een risico, want dit drankje is toch best lastig…

‘S winters eet ik het liefst elke dag erwtensoep. Vooral als het zo koud, nat en donker is. Maar ook ik vind dat we wel wat minder vlees zouden moeten eten dus maak ik ten minste één keer per week iets vegetarisch. Deze week maakte ik winterse boerenkoolburgers met een frisse salade. Een goede combinatie…

Geweldig nieuws zo op de valreep voor het einde van het jaar. The Vegan Junk Food Bar opent in Oost haar deuren en ik weet waar. Helaas mag ik nog niet in detail treden maar dat het in of rondom de prachtige Javastraat / Dappermarkt gaat worden kan ik alvast verklappen. The Vegan Junk Food…

Ik ben fan van Duitse kerstmarkten. Daar weten ze gewoon écht hoe het moet. Helemaal over de top en niets dat eraan ontbreekt. De mooiste stallen met de lekkerste happen, glühwein, schaatsbanen, overal lampjes en lichtjes en gezellige muziek. Benieuwd naar de leukste Kerstmarkten in Duitsland? Of wil je liever wat dichterbij huis blijven? Dat…

Fellini zit op het Kerkplein 9 in Alkmaar. Het is een groots gebouw met aan de voorzijde een terras. Wanneer je hier ’s avonds in het weekend langs loopt heb je een grote kans dat er een lange rij staat. Daar moesten we dus zeker een keertje eten! Alkmaar heeft, geheel onterecht ben ik achter…

Alkmaar, een stad die tot nu toe nog ontbrak op Mytravelboektje.com. Gek, want Alkmaar is onwijs leuk! Het is een levendige, knusse en historische stad. Oubollig? Zeker niet. Overal worden de nieuwste en hipste tentjes uit de grond gestampt. En wanneer je naar Alkmaar gaat dan is het IJkgebouw Alkmaar écht een leuke tip. Waarom?…

28 november was het zo ver, ACE Amsterdam opende zijn deuren. Met man en macht is er gewerkt om een top restaurant neer te zetten. Rik Thesing bekend van onder andere Ron Blaauw, De Bokkedoorns en The Bishop neemt met een gloednieuw team het heft in eigen handen. En wel aan de Utrechtsestraat 33 want…

Een flinke strandwandeling met de hond, schelpen zoeken met Yuki, zeehonden spotten en wandelen door de duinen. Winterse dagen op het strand kunnen zo fijn zijn. Muts op, moonboots aan, de hond mee en een flinke wandeling maken, heerlijk! Geen telefoons, alleen de natuur en het ruisen van de zee wat je hoort. Bijkletsen met…

Soms kom je in je eigen buurt opeens weer een parel tegen en dat zijn eigenlijk mijn favoriete ontdekkingen. Coffee and Friends is zo’n parel. Stiekem zijn ze al anderhalf jaar open en misschien is dit wel het best bewaarde geheim van de Czaar Peterstraat in Oost want ondanks dat het een piepklein tentje is,…

De herfst is weer aangebroken. Het begint steeds kouder te worden en de winterjassen mogen weer aan. Soms is het gemeen koud en regent het non stop, maar er zijn ook dagen die prachtig zijn. Heerlijk om dan buiten te zijn. Je dikke teddyjas aan, lekker wandelen door het bos of op het strand en dan een flinke…

Wie zegt er nou nee tegen taart? Wij niet natuurlijk, dus kom maar op! Ben je in Gent en heb je zin in een kop koffie met een flink stuk taart of een cupcake dan is Julie’s House exact waar je moet zijn. Geen gierige porties hier, de stukken die je hier krijgt zijn huge…

Ik ben dol op kleinschalige boetiek hotels en hou eigenlijk niet van die grote massa dingen maar op Cyprus is dat heel lastig te vinden. Je kunt hier natuurlijk een villa huren maar wil je de luxe en comfort van een hotel dan kan je niet anders dan kiezen voor een king size hotel aan het…

Lekker tentje gap! De heren achter Cannibale Royale, Hanneke’s Boom, Disco Dolly en de Bloemenbar begonnen ruim twee jaar geleden ‘wat nieuws’ op het randje van stadsdeel Centrum / West genaamd Meneer Nieges. Velen gingen hun voor in het gave pand bij het water aan de Westerdoksdijk maar niemand die het daar redde. Zat er niet…

Gent? Ja, weer eens wat anders dan Antwerpen maar ook niet  heel ver weg. Het is niet meer dan 2,5uur rijden vanuit Amsterdam en adembenemend mooi. Met de trein ben je er trouwens ook zo en dan heb je geen gedoe met parkeren, dus dat is eigenlijk de handigste manier van reizen. De meeste hotels…

Oké dit is het aller lekkerste en makkelijkste recept wat ik in tijden heb ontdekt. Niet geheel uit eigen keuken, een beetje hulp van een vriendin maar zelf gemaakt tot het heerlijke eindrecept wat het nu is. Een truffel champignon plaattaart die qua smaak concurreert met een pizza maar er super feestelijk en mooi uit…

Op Instagram zie je vaak de mooiste ontbijtjes of broodjes voorbij komen. De ene smoothiebowl of freakshake nog mooier dan de ander. De ene pancake stack nog hoger dan de ander en sommige poached eggs zien eruit alsof ze door een foodstylist gemaakt zijn. Hoe mooier mijn ontbijtje of lunch hoe beter, maar het uiterlijk…