Zoekresultaten voor: recept

Croque Madame is een klein lunchtentje middenin ‘the red light disctrict’ van Amsterdam. Verstopt achter de grote kerk in een piepklein straatje, de Sint Annendwarsstraat. Het publiek wat hier komt is een leuke mix tussen locals en toeristen en, niet geheel onbelangrijk, ze hebben hier hele goede tosti’s. Het tosti menu is zeer uitgebreid en…

Mijn favoriete ontbijtje is een soja latte met een xxl smoothiebowl. Ok en als het kan ook een croissantje met kaas erbij en misschien een kleine red velvet cupcake, maar het is niet altijd feest. Smoothiebowls zijn het perfecte ontbijt, maar ze zijn ook ideaal voor de lunch of als snack. Acai bowls daar ben…

Sinds mijn zwangerschap eet ik gemiddeld wel 2 tosti’s per dag (ik overdrijf niet, echt!) en ik krijg hier dan ook geen genoeg van. Het liefst begin ik mijn dag met een dikke vette xxl tosti met heel veel ketchup en zoveel mogelijk kaas en het aller liefst bak ik ‘m dan in de pan…

In Den Haag, waar ik vandaan kom, barst het van de Indische eethuizen, restaurants en toko’s maar ook in Amsterdam weet ik waar je het best Indisch kunt eten. Of je nu hip of romantisch uiteten wilt, snel afhalen of zin hebt in super spicy rendang. Ik weet alle adresjes! Indisch eten in Amsterdam Ron…

Voor Metro ging ik de afgelopen 6 maanden elke week ergens een hamburger eten. Vaak pakte dit goed uit en eigenlijk ben ik altijd wel voor een burgertje te porren, maar na meer dan 45 burgers, moet ik bekennen dat ik graag eens wat anders wil bestellen. Het zit er zó in om overal waar…

Met dit regenachtige, koude weer krijg ik altijd enorm veel zin om te bakken. Cupcakes met mierzoete frosting, gezonde koekjes met dadels en boterkoeken. Dit weekend had ik eens zin in iets anders: scones. Dat moet redelijk te doen zijn dacht ik nog en inderdaad. Ik heb een aantal varianten gemaakt, met suiker, zonder suiker,…

Na 10 jaar in West gewoon te hebben, verhuisde ik naar Oost en dat was best wel even wennen. Tot ik (en de rest van Amsterdam) ontdekte hoe cool Oost is! Ik startte mijn blog 1,5 jaar geleden en ik kan wel zeggen dat ik een echte Oost expert ben. Maar dat wil niet zeggen…

Hello Pumpkin! Yes, het is weer pompoen tijd en daar kijk ik altijd naar uit want ik ben dol op pompoen. Buiten het feit dat pompoen gewoon mega lekker is, is het ook nog super gezond. Pompoen zit boordevol vitaminen, mineralen en ijzer. Bètacaroteen is een krachtige antioxidant die het lichaam beschermt tegen allerlei vrije…

‘Dim Summen’ op zondag is bijna een traditie aan het worden. Waar we voorheen altijd ergens gingen eten, hebben we vorig weekend geëxperimenteerd en zijn we zelf de keuken ingedoken. Om eerlijk te zijn… heb ik geholpen met de boodschappen maar de rest is allemaal door de BF gedaan. Lucky me! Zaterdag ochtend gingen we…

Ik dacht dat het nooit zou gebeuren, maar de wonderen zijn de wereld nog niet uit! Ik heb een gezonde verslaving: courgetti. Dit is een soort ‘spaghetti’ van dunne sliertjes rauwe of kort gekookte courgette. En daar kan je dus van alles mee maken. Van pasta’s tot salades. Love it! Courgetti wordt ook wel zucchetti genoemd….

Antwerpen heeft talloze hotels, van grote ketens tot leuke B&B’s en design boutique hotelletjes. Elke keer probeer ik wat anders. Dit weekend koos ik voor een design boutique hotel vlakbij de Meir, Hotel Les Nuits. Dit hotel is qua ligging echt perfect. Je loopt zo het oude centrum in en je kan de Meir bijna…

The Hoxton op de Herengracht is een coole, young urban hotspot middenin de 9 straatjes area. Eigenlijk is het een hotel, maar als je dit niet weet heb je het helemaal niet door. En dat is chill. Want wij Nederlanders vinden lunchen en borrelen in hotel restaurants soms nog een beetje too much, maar bij The…

Doordeweeks hou ik niet heel erg van ontbijten, helemaal niet als ik op tijd op kantoor moet zijn. Voor ik de auto in stap eet of drink ik nooit iets. Pas als ik op kantoor aan mijn tweede koffietje ben begonnen eet ik wat crackers met pindakaas. Altijd hetzelfde en super saai…Maar als ik om…

Feeling hot? Met deze te gekke popsicles stal ik vorige BBQ helemaal de show. Easy & supercool. Ik heb een beetje geëxperimenteerd met dit recept en een paar nieuwe varianten ontdekt. De basis is echter altijd: – Smelt suiker en water in een pannetje – Rasp 1 citroen – Doe dit in een pannetje met…

Het leven van een blogger gaat niet over rozen… Meer over eten. En drinken. En nog meer eten. Proeven. Testen. Reviewen. And at the end? I’m getting fat. Dus in de categorie gezonde, no carbs / healthy dinners, heb ik een nieuw super lekker recept uitgevonden!Vega courgette lasagneGeïnspireerd door mijn te gekke persreis naar Florence met…

Vrijdagavond in Amsterdam. De eerste zonnige dag van 2015. Zonder jas naar buiten. We banjerden door Oost op weg naar de opening van een nieuwe tent. First stop: Walters Woodburry. Een paar gin tonics later en met een knorrende maag vervolgden we onze weg door de steeds hipper wordende Javastraat. Aan de linkerkant, schuin tegenover…