MyTravelBoektje

Ik ben denk ik het enige meisje op aarde wat geen brownies lust. I know, this sounds crazy, but i am. Ik heb wel duizend soorten brownies gegeten. Van de speciale bakker, van de Amerikaanse bakker, de brownies van vriendin A, de brownies van vriendin B, brownies met noten, brownies zonder noten. Brownies met een…

Brrrr wat is het koud, tijd voor soep! Ik eet ’s winters best vaak soep en sinds ik van mijn vader een echte soeppan heb gekregen, heb ik de smaak helemaal flink te pakken. Ik experimenteer er vrolijk op los en bedenk de leukste receptjes. De enige soep waar ik mij niet aan waag is…

MyTravelBoektje.com zoekt een stagiair! Team MyTravelBoektje is op zoek naar een stagiair vanaf maart 2017, maar mocht je niet meer kunnen wachten, dan kan je ook morgen beginnen ;-). Er staan namelijk een heleboel toffe dingen op de agenda voor komend jaar dus we kunnen wel wat extra hulp gebruiken. Dus… ben jij een food…

De babykamer. Wat een heerlijk maar ook lastig project was dat. Wat moet je allemaal hebben? Waar koop je het? Hoe staat alles bij elkaar? Wat is echt leuk? Wat overbodig? Honderdduizend vragen en twijfels had ik tijdens het pimpen van Yuki’s kamertje. We hebben onwijs veel reacties gekregen op het VT Wonen filmpje en…

Borrelen is mijn favo hobby. Of dit nu in de kroeg is, op een foodfestival of bij iemand thuis. I love it! Sinds we verhuisd zijn, wordt de borrel vaak bij ons gehouden, we hebben nu namelijk echt de ultieme borrelkeuken en tuin. Het feest bij mij begint al bij het voorbereiden van de borrel. Wat…

Op dit moment ben ik nog op Aruba voor een persreis (waarover later meer want ik heb de meest fantastische tips) maar ik ben alweer bezig met het plannen van wat citytripjes voor komend jaar. Niet alleen omdat ik van de voorpret die tickets boeken met zich meebrengt al kan genieten maar ook omdat easyJet…

Op zaterdag even lekker een visje halen op de markt, heerlijk! Banjeren door het zonnige Amsterdam op weg naar een dikke vette haring, een portie kibbeling of een zacht bolletje met zalm. Dit klinkt als muziek in mijn oren, maar soms wil je gewoon wat meer. Staand een haring weghappen heeft zeker z’n charme maar…

Zonder enige twijfel is dit een van de beste restaurants van Amsterdam. De locatie, de ambiance, de inrichting en de verbazingwekkende kookkunsten van topchef Schilo van Coevorden zorgen ervoor dat als je bij Taiko eet je de avond van je leven hebt. De service is subliem en alle gerechten zien eruit als kunstwerkjes van het…

OH EM GEE. Ik heb een vegan vriendin (mijn andere vriendinnen trekken dan vaak een ‘die kan niet gezellig zijn’ gezicht) maar dat is ze wél. En naast dat ze heel leuk en gezellig is, zit ze bomvol goede ideeën. Lisa van Lisa Goes Vegan leerde mij Healthy Ice Cream maken. Oftewel: Nice Cream. Heel gemakkelijk…

Met dit regenachtige, koude weer krijg ik altijd enorm veel zin om te bakken. Cupcakes met mierzoete frosting, gezonde koekjes met dadels en boterkoeken. Dit weekend had ik eens zin in iets anders: scones. Dat moet redelijk te doen zijn dacht ik nog en inderdaad. Ik heb een aantal varianten gemaakt, met suiker, zonder suiker,…

Ik dacht dat het nooit zou gebeuren, maar de wonderen zijn de wereld nog niet uit! Ik heb een gezonde verslaving: courgetti. Dit is een soort ‘spaghetti’ van dunne sliertjes rauwe of kort gekookte courgette. En daar kan je dus van alles mee maken. Van pasta’s tot salades. Love it! Courgetti wordt ook wel zucchetti genoemd….

Wekelijks ben ik te horen op Amsterdam Fm, deze week hebben we het gehad over de nieuwe Loetje, de opening van Eddy Spaghetti en heb ik weer wat leuke weekend tips gegeven. Luister hier de uitzending terug. Mijn ontbijt tip van deze week: The Breakfast Club. Neem alles wat je wilt maar bestel ook een…

CravingsWie heeft ze niet.Na een periode van ruim 2 weken bijna elke avond chocolade en truffelpepernoten bij de thee besloot ik dat ik een iets gezondere tegenhanger moest vinden zodat ik een beetje in balans bleef. Waar moet deze healthy bananabread aan voldoen? Het moet MEGA lekker zijn, Het moet ZOET zijn, Het moet perfect…