Superette Fondue

Superette is al een aantal jaren één van Amsterdam Oost’s leukste plekken. Relaxed, altijd gezellig en een fijn terras. Van buiten lijkt het een bruine kroeg met van die lage gordijntjes voor het raam, maar van binnen is het stiekem heel hip en cool zonder irritant te zijn, snapje? Het heeft een beetje een American diner vibe, mede door de muziek, maar ook de inrichting heeft wat weg van de hotspots vroeger uit Beverly Hills 90210. Peach Pit alleen dan helemaal anno nu. Roze verf op de muur, accenten in geel en blauw, mooie planten, een soort van bamboe aan de muur, stoere Kat Klerks kunst en een vette print op de vloer maken het helemaal af. Maar na 2 jaar Tante Corrie besloten de mannen van Superette dat ze haar deze winter in een fris nieuw jasje wilde steken. Ander kleurtje op de muur en tijdens de koude wintermaanden andere gerechten op de kaart. Dat moesten we gaan testen!

Hip allday eetcafé met gezellige borrel bar, dat is Superette

Waar nog niet heel lang geleden Winebar Thirty5ive haar deuren opende zijn deze dus helaas nu alweer gesloten. Zó snel zelfs dat ik hier nog niet eens een kijkje had kunnen nemen maar lang hoefde ik niet te treuren want de volgende zaak opende al bijna. De heren of koningen of wijzen (whatever you know what i mean) achter Basquiat, Botanique en Bukowski (zomaar een aantal van mijn favoriete zaken in Oost) beginnen hier met mijn grote pizza en pasta vriend Arjen van Eddy Spaghetti het nieuwe Superette. Een toffe, kleurrijke zaak waar je de hele dag terecht kunt voor ontbijt, lunch, borrel en diner. Een hip eetcafé waar iedereen welkom is én ze hebben een lekker terras. Heerlijk weer zo’n nieuwe zaak in de buurt waar je de hele dag terecht kunt met wie je ook wil afspreken. Even een koffietje met de kids, een zakenlunch of borrelen met vrienden. De hele dag is Superette voor iedereen!

Op het ontbijt & lunch menu bij Superette

‘S ochtends begin je hier de dag met een koffietje decaf of normaal (soja, haver, cocos, amandelmelk they’ve got it all) of een lekker sapje. Daarnaast hebben ze heerlijke taartjes en plakken cake, een mangobowl, crêpes en bagels op het menu staan dus of je nu zin hebt in zoet, een flink (kater) ontbijt of een klein hapje, hier zit je goed. Leuke aan Superette is dat ze hier een bagelbar hebben en dus alles serveren op bagels. Weer eens wat nieuws. Bagels met roerei en avocado, zalm, parmaham en mozzarella, gerookte kip en een kaneel rozijnen bagel met oude kaas. Hmmm… Alle bagels worden trouwens gehaald uit NYC want daar hebben de eigenaren een maand lang bagels getest en deze zijn volgens hen de áller beste. Ik weet dat sommige mensen heel picky zijn voor wat betreft bagels, maar naar mijn mening zijn dit gewoon toppers.

Maar bij Superette borrelen en een hapje eten kan natuurlijk ook

Ze hebben lekkere voorafjes zoals pizza focaccia, planken met verschillende soorten happen, vitello tonato, gerookte zalmfilet met avocado en een soepje. Maar je kunt hier ook een volwaardig hapje eten. Lekker saté ajam, steak met friet, een kippetje, mosselen en voor de skinny bitches onder ons staat er een salade van quinoa en watermeloen op het menu. Om een beetje ‘in de buurt te blijven’ staan er ook wat gerechten uit Oost op de kaart zoals een Aziatische rijstnoodlesalade met spicy gamba’s of bijvoorbeeld gemarineerde tempeh en ei. Klinkt heel goed. Meer zin in een flinke burger? Ook dat kan. De 100% Angus beefburger met friet en mayo bestel je hier voor nog geen 16 euro en ze hebben hier ook een vegan soja-zeewierburger (Weedburger). Mijn favoriete zoete aardappelfriet met mayo staat hier ook op het menu dus mij hoor je niet klagen. Verder hebben ze uiteraard wat toetjes op het menu maar ook een flinke gin tonic kaart dus daar zou ik voor gaan…

Hapje eten? Superette brengt eten bij een eetcafé naar een hoger niveau

Ik wilde op maandag even bijkletsen met mijn bestie, een beetje in de buurt, niet super fancy maar gewoon gezellig en lekker. Superette had net een nieuw menu en dat leek ons wel wat. Nou dat bleek een understatement. Want geef maar toe, als je in een gezellige kroeg in de buurt een hapje gaat eten dan hoef je meestal niet echt te rekenen op een écht lekkere maaltijd. Gewoon een prima burger, redelijke saté of een oké soepje. Nou bij Superette is alles meer dan oké. Veel meer. Het menu is super divers en je kunt kiezen tussen vlees, vis, stamppot, salades, onwijs veel groentes en side dishes en lekkere borrelhappen en planken. Het menu bestaat uit drie categorieën (14,50 euro, 16,50 euro en 18,50 euro) en bij elk hoofdgerecht kies je twee bijgerechten. Wij namen de vitello van makreel, de kale salad, de steak tartare, de spare ribs, de halloumni burger, pittige boontjes en ofcourse de zoete aardappelfriet. Alles wat goed, vers, lekker klaargemaakt en werd mooi geserveerd. Echt next level eetcafé voer, dit had net zo goed een echt restaurant kunnen zijn. Even een special shoutout naar de steak tartare en de halloumni burger, die moet je écht nemen. Ben ook heel benieuwd naar de tempeh saté en de wildstoof dus ik ga volgende week weer. Wist je trouwens dat ze hier ook voetbal kijken en hele gezellige pubquizzen hebben?

Superette wordt deze winter Superette Fondue

De laatste winterweken pakken ze het even bourgondisch aan bij Superette, met een nieuwe Frans geïnspireerde menukaart. Dat moest ik gaan testen! Ik ben echt dól op kaasfondue maar ga eigenlijk nooit echt eten bij ‘kaasfondue restaurants’. Ik weet niet zo goed waarom maar vind het dan toch een beetje saai ofzo. Maar ik ken Superette langer dan vandaag en die doen niets saai of half. We beginnen met de steak tartare en gerookte zalm vooraf. De steak tartare is mijn favoriet daar maar de zalm was zo bizar lekker. Vind gerookte zal vaak beetje boringm aar er zat een heerlijk mayo achtig sausje bij en onwijs lekkere getoaste broodjes. Echt top. Na lang twijfelen gingen we toch voor de klassieke kaasfondue in plaats van die met truffel of blauwe kaas en dat was echt een succes. We kregen er lekkere steak bij (mooi kort gebraden en in super dunne plakjes gesneden) vers brood, groente, aardappel kroketjes en worstjes. Echt super uitgebreid en totaal niet saai. De Syrah wijn slobberde heerlijk weg (volgende dag geen hoofdpijn, dus weer punten scoren) en tot aan het toetje was alles gewoon echt goed en lekker. Superette Fondue is met vlag en wimpel geslaagd!

Meer weten over Superette? Klik hier voor hun Facebookpagina.