Corner Bakery opent een zaak in Maastricht

Ja jullie lezen het goed, het razend bekende en immens populaire Corner Bakery concept gaat naar het Zuiden! Mister Corner Bakery himself woonde en werkte hier al jaren en kent dus goed de weg in Maastricht en hij vond het tijd worden om ook daar een zaak te openen. En daar ben ik het nou helemaal mee eens! Want hoewel ik dol ben op Maastricht ik vind de lunch of het ontbijt daar altijd enorm tegenvallen…

Corner Bakery opent een zaak in Maastricht

Corner Bakery Maastricht opent daar in een gezellig, mooi en knus pand en gaat eigenlijk precies hetzelfde doen als hier in Amsterdam. Een groot menu vol met hysterische shakes, de mooiste pink pancakes, verschillende soorten bowls vol met vers fruit en granola en uiteraard de zo bekende sandwiches. Taartjes, goede koffie, lekkere salades en wat gezonde sapjes. Binnen no time zal dit dé ontbijt, brunch en lunch hotspot van Maastricht worden, wedden?

Weekendje Maastricht wordt nu nog leuker met de komst van Corner Bakery

Maastricht is een prachtige stad, ideaal voor een weekendje weg met je lief, een bachelor of een clubweekend. Shoppen kan je hier heel goed, banjeren door de prachtige stad, musea bezoeken, drankjes drinken aan de mooiste pleinen van Nederland en lekker bourgondisch eten en bier drinken tot heel diep in de nacht. Het enige wat ik altijd zo mis in Maastricht is écht een leuk en lekker ontbijt of lunch tentje. Dat is er niet of nauwelijks. Overal staan er witte boterhammen met saté en friet op de kaart of broodjes warm vlees, uiensoep, dat soort dingen. Maar ik wil als ik een weekendje weg ben lekker ontbijten met een goede koffie verkeerd met havermelk, een acai bowl, een zuurdesembroodje met mashed avo gepocheerde eieren en wilde zalm, of een stack of pancakes met vers fruit. Nou dat is daar niet te krijgen kan ik je vertellen. Maar daar komt dus verandering in want Corner Bakery opent hun vierde zaak in Maastricht. To be continued…

Meer weten over de Corner Bakery bij het World Fashion Center?
Of leuke tips voor een weekend Maastricht? Wist je trouwens al dat er een Corner Bakery op de Jan Pieter Heijestraat komt?