NENI Amsterdam
De familie Molcho bekend uit onder andere Berlijn, Hamburg, München en Wenen openden in het oude Citroen gebouw aan het Stadionplein 22-24 hun nieuwste en de eerste NENI, in Amsterdam. Ik mocht tijdens een pop-up diner vast kennis maken met de eclectische Oost-mediterrane kookkunsten van Haya en ik kan je vertellen wat een mazzel! Want ik ben dol op de Israëlische keuken, Nacarat bijvoorbeeld, is niet voor niets één van mijn grote favorieten.
Haya Molcho
Haya Molcho is een vrouw daar hou je meteen van. Ze is lief, warm, vrolijk, gezellig, grappig en kookt de sterren vol passie van de hemel. Ze is de ideale (schoon)moeder, tante of lievelings oma. Zo’n gevoel krijg je bij haar. Er is nog maar één van haar vier knappe zoons single dus ik zou zeggen go for it. Want met zo’n schoonmoeder zit je helemaal goed. Dit warme familiegevoel geeft NENI net dat beetje extra, dat speciale gevoel wat je wil hebben als je ergens hebt gegeten. Maar Haya kan zich natuurlijk niet in tienen delen dus hopelijk kan de staff dit gevoel net zo goed overbrengen aan de gasten maar daar heb ik alle vertrouwen in.
Nieuwe Oost-Mediterrane hotspot NENI Amsterdam
Bij NENI staat familie centraal en dat begint direct bij de naam NENI. De naam van het restaurant refereert namelijk naar de voorletters van Nuriel, Elior, Nadiv en Ilan, de vier zonen van Haya en Samy Molcho. En ook bijna iedereen is betrokken bij ‘hun’ NENI. Maar het ontmoeten van de lieve, warme, gezellige Haya maakt dat ik het échte NENI gevoel heb leren kennen en dat is onbetaalbaar.
Food hotspot en cocktailbar NENI in Amsterdam
Haya Molcho opende samen met haar man en zonen NENI op het Stadionplein en mocht je hier nog niet geweest zijn, ga dit doen! Het is namelijk meer dan een mooi restaurant of een plek voor de beste humus van Nederland. In NENI Amsterdam bevindt zich een echte hidden gem genaamd The Lemonman. De naam van de cocktailbar is een eerbetoon aan de vader van de oprichter van Citroën, Roelof Citroen. Deze geboren en getogen Amsterdammer was fruithandelaar en kreeg de bijnaam “de limoenman” welke later werd aangenomen als familienaam. Aangezien The Lemonman gevestigd is in de oude Citroën garage bleek dit een match made in heaven. Met een regelmatig wisselend cocktailmenu en een Telavivo (oostmediterrane aperitivo) op de donderdag is The Lemonman de ideale plek om je avond te starten. Zeker op de donderdag is het altijd een feestje. Dan is het namelijk ‘Telavivo Night’ deze bestaat uit vijf oostmediterrane hapjes met een (non-alcoholische) cocktail (€ 15,00) of glas wijn (€ 12,50). Denk aan huisgemaakte hummus, labneh en falafel met een frisse Lemonman-cocktail met gin, orgeade, citroen en grapefruit-rozemarijntonic. Dikke aanrader. The Lemonman is iedere woensdag tot en met zaterdag geopend vanaf 17:00 uur.
Bakkerij Neni
Al het brood wordt allemaal in de NENI bakkerij gemaakt en gebakken en is qua smaak dan ook niet te vergelijken met enig ander brood. De zelfgebakken pita en challe zijn de lekkerste die ik ooit gegeten heb en of hier nou een soort van eiersalade of aubergine salade op zit, het proeft als het lekkerste broodje ooit. NENI is dus een heerlijk restaurant, en heeft dus als extraatje de bakkerij en Deli en natuurlijk The Lemonman. De hippe bar boven het restaurant waar je gewoon een drankje kunt drinken, een cocktail met wat bites kunt bestellen of gewoon kunt borrelen met vrienden of collega’s.
Eten bij NENI Amsterdam
Bij NENI staat eten, familie en de liefde voor de Israëlische keuken centraal. Zoals Haya vertelde bestaat deze keuken uit zoveel verschillende smaken doordat na de oorlog enorm veel verschillende Joden zich in Israël vestigden en iedereen eigen kruiden, specialiteiten en invloeden vanuit hun land van herkomst meebrachten. Zoveel invloeden, smaken en producten hebben de Israëlische keuken gevormd tot wat het nu is en wat een rijkdom! Tijdens dit pop-up diner mochten we allerlei lekkere dingen proeven waaronder gebrande aubergine met Har Bracha tahina (omg zoooo lekker), zwarte rijst tabouleh, de aller lekkerste humus met zelfgebakken pita, vlees, vis en het meest bijzondere toetje ooit. Niks geen bordjes, gewoon op de tafel smijten met chocolade en caramel. Daarop een Knafeh (Kadayif gevuld met mozzarella, ricotta en mascarpone geserveerd met slagroom, yoghurtijs en pistache en druiven.
NENI Amsterdam
De oude Citroën garage is compleet verbouwd en omgetoverd tot NENI Amsterdam. Het restaurant is gebouwd direct op de oude betonnen garage vloer en door de vide en open keuken in het midden heeft iedereen zo goed als zicht op de keuken. Er staan lange tafels rondom de keuken zodat je live kunt aanschouwen wat er zich hier allemaal afspeelt. En dat is leuk en ook erg leerzaam. Want spieken mag ;-). De passie van de koks en Haya spat van elk gerecht af en dat proef je dus ook gewoon echt. De gerechten zijn échte Israelische gerechten dus niet super net opgemaakte borden, maar rijke smaken en heel veel kleur.
The Yellow Room bij NENI Amsterdam
The Yellow Room is een aparte ruimte die je in zijn geheel af kunt huren voor diners, feestjes en borrels. Maar je kunt hier meer dan eten want de tafels kunnen worden omgebouwd tot banken dus een flink feestje kun je hier straks ook vieren. Wil je dat de ruimte geheel leeg hebben? Ook dat is geen probleem!
NENI Amsterdam
NENi Amsterdam zit aan het Stadionplein 22 – 24. Maar ben je binnenkort in Wenen, Berlijn, Hamburg, München, Zürich dan kan je daar vast aanschuiven. Ze hebben zelfs een fantastisch mooi restaurant op Mallora! Maar er staat meer nieuws op de planning van Haya en co want ze openen ook in Parijs en Keulen een NENI. Meer weten over NENI en al haar vestigingen klik hier voor de website.