Cafe Panache
Another West Side Story…
In de rubriek ‘opening soon’ deze week Cafė Panache in het upcoming Amsterdam West. In de straat van de chillste markt van Amsterdam, de Ten Katenmarkt, opent eind maart dit nieuwe café.
Cafe Panache is nog under construction maar je kunt al zien dat het heel gaaf gaat worden. Toffe houten wanden en leuke gekleurde steentjes. De founders van Apenkooi weten echt wel wat ze doen dus no worries.
Panache krijgt een Internationale vibe met eten van de markt maar wel op niveau. Sounds good!
West wordt steeds hotter! Op kruipafstand van de Foodhallen, Bar Brouw en een van mijn favo ontbijtplekjes The Breakfastclub zit straks dus Café Panache. Ben je lekker aan het struinen over de markt dan heb je meer dan genoeg keus voor een borrel, biertje of lunch.
Café Panache: Ten Katenstraat 117.
Open: eind maart 2015.
Review Cafe Panache.
Wauw.
Dit had ik nooit verwacht.
Tijdens de verbouwing heb ik af en toe even gespiekt, maar dat het zó gaaf en zó cool zou worden dat had ik nooit gedacht…
Bij Panache waan je je New York. Alles klopt. Het design, de bar, de inrichting, de muziek en de mensen. Alles is mooi, cool, gaaf en knap. Het menu is uitgebreid, niet goedkoop, maar bij deze ambiance past het gewoon. Alles wordt mooi uitgeserveerd en er wordt duidelijk veel aandacht besteed aan het opmaken van de gerechten. Wij waren er het eerste weekend en dan ook nog eens op een vrijdag. Door de enorme drukte liep het niet helemaal soepel, maar dat kan je ze (bijna) niet aanrekenen. Overweldigd door de enorme toestroom aan mensen ging het tijdens het diner een paar keer fout, maar we hebben hierom niet minder genoten.
Panache is en blijft een te gekke hotspot, met stijl en klasse en een berg mooie mensen. Ideaal om te borrelen, maar ook voor late night drinks. Een feestje geven? Ook dat kan hier perfect. Panache heeft de oude schoenmaker een deur verderop omgetoverd tot een stijlvolle, gezellige bar waar je gezellig kunt borrelen en vast wat hapjes kunt eten.
De steak tartare namen we vooraf en was heel erg lekker. De lauwwarme chorizo die erbij geserveerd werd gaf het gerecht een speciale touch en was opvallend lekker.
De frietjes waren heerlijk knapperig, de witlof was om je vingers bij op te eten en de portobello was een absolute winnaar. Die komt binnen met stip op 1.
De sfeer bij Panache is gezellig en dit is een ideale plek om vrijdag met een grote groep vrienden te eten en het weekend in te gaan. Wij komen zeker terug als het wat rustiger is, of op een doordeweekse dag, zodat ik alles nog een keer extra goed kan proeven en testen!
What’s on the menu?
© by 31Pictures