Bo Cinq

Bo Cinq op de Prinsengracht werd jaren geleden met veel bombarie geopend en was vanaf toen ‘the place to be’ in het centrum. Zin in cocktails? Een lekkere bank om met je date de hele avond onderuitgezakt op te hangen? Wil je gezellig uiteten in een zaak met een rookruimte waar zelfs niet rokers graag zitten? Of is het nog te vroeg om je naar de altijd chique pretsteeg te begeven? Dan is Bo Cinq de perfecte locatie voor een stop.

Maar wist je dat je hier ook heel goed kunt eten? Vorige week ging ik met mijn Bff op pad en eindigden we in Bo Cinq. We begonnen met heerlijke cocktails en wat brood met zaadjes en heerlijk Italiaanse olijfolie. Precies waar we aan toe waren na een lange dag keihard werken.

Vooraf namen we de coquilles en gamba’s met spinazie, harissa saffraan en zeekraal. Als tussengerecht (dit was echt de topper van de avond) namen we de ‘Bastilla met hert’. Wauw wat een verrassende combinatie, niet normaal lekker! Het is een soort knapperige soufflé met daarin pulled hert met couscous, geitenkaas, gecarameliseerde walnoten en kruiden. Zalig. De tortellini met portobello saus, eendenlever en truffel heeft weinig uitleg nodig, deze mag je zeker niet overslaan.

Daarnaast gingen we voor de heilbot met linzen en uiteraard de truffelfrietjes. Deze zijn onweerstaanbaar.
Bo Cinq is en blijft een toffe zaak die mij een beetje doet denken aan Tao in New York. Hip, trendy, gezellig, goede cocktails, dito bediening en ideaal qua locatie. Als ik kennissen over heb uit het buitenland en ze willen graag ergens een hip hapje eten in het centrum dan stuur ik ze altijd naar Bo Cinq dan weet ik tenminste zeker dat ze een top avond hebben. Helemaal in het weekend als de bar volstroomt met gezellige mensen en je tot in de vroege uurtjes kunt blijven hangen.

Bo Cinq staat uiteraard ook tussen mijn lijst met leukste hotspots in het centrum. Benieuwd naar de rest? Check ‘m hier.