Ik werd naar aanleiding van mijn sushi bowl recept door een oud collega getipt over de next best thing: Poke Perfect. Ik hoor je denken, Poke watte? Poke Perfect! Poke bowls komen oorspronkelijk uit Hawaii en zijn daar razend populair. In America en Bali worden ze ook wel sushi bowls genoemd, maar je kan hier veel...