Europa’s eerste onderwaterrestaurant opent in Noorwegen

Europa’s eerste onderwaterrestaurant opent in Noorwegen

Begint je bucketlist een beetje leeg te raken? Zet deze dan maar meteen met stip op één want Europa’s eerste onderwaterrestaurant opent in Noorwegen. Altijd al eens willen dineren op ruim vijf meter diepte in zee? Dat kan straks bij restaurant Under aan een tafeltje voor een panorama raam van elf bij vier meter. En dat is echt mega kicke kan ik je vertellen.

Restaurant Under wordt Europa’s eerste onderwaterrestaurant opent in Noorwegen

Restaurant Under krijgt honderd zitplaatsen en biedt naast een adembenemend uitzicht de gasten nog veel meer. Naast de bijzondere onderwater ervaring hebben ze namelijk ook een missie.  Ze willen het publiek informeren over de biodiversiteit van de zee en mensen de pracht van de natuur laten omarmen. Als dat niet gaat lukken…

Champagnebar, restaurant en onderzoekscentrum in één

Architectenbureau Snøhetta is verantwoordelijk voor de bouw van het restaurant in het dorpje Båly op het meest zuidelijke puntje van Noorwegen. De ingang van het restaurant ligt naast een getijden zwembad en eenmaal binnen daal je af naar de eerste verdieping, waar zich op de grens van zee en kustlijn een champagnebar bevindt. Klinkt gaaf hè! Vanuit de bar kunnen gasten naar beneden kijken helemaal tot aan de bodem van de zee.

Het restaurant lijkt van buiten een enorm betonblok dat voor de helft onderwater ligt. Alsof het is aangespoeld als het ware. In dit ‘aangespoelde betonblok van drie verdiepingen’ komt ook een onderzoekscentrum. Onderzoeksteams uit verschillende vakgebieden en landen kunnen hier de biologie en het gedrag van vissen, het rif en de zee bestuderen.

© Snøhetta