De beste restaurants van Amsterdam

Je bent jarig, jullie zijn drie jaar samen, je hebt een nieuwe baan, misschien is het jullie verlovingsdag, kortom je hebt iets te vieren en je wil uiteten. Maar niet zomaar uiteten, nee echt uit-eten-uit-eten. Een tikkeltje chique, wat prijziger dan anders hoort daarbij, sublieme service, gerechten als kunstwerkjes en de meest verrassende en vernieuwende combinaties en smaaksensaties. Waar moet je dan heen? Vaak verval ik toch altijd een beetje in hetzelfde rijtje van restaurants dus vond ik dat het tijd werd om hier eens goed onderzoek naar de toen en te komen met een lijst met de beste restaurants van Amsterdam voor dit soort speciale gelegenheden. En hier is ‘ie dan.
De beste restaurants van Amsterdam

Taiko
Met stip op 1 mijn grootste favoriet Taiko. Taiko is the next best thing. De locatie en service zijn uiteraard subliem maar het eten… het eten is zo goddelijk. Ja het ziet eruit als een kunstwerk, ja het is heel origineel, ja het is vernieuwend en van een top chef als Schilo van Coevorden verwacht je ook niet anders maar dan nog. Taiko is mijn grootste favoriet. En dat snap je meteen als je hier bent geweest. Voor meer foto’s en details klik hier.
De beste restaurants van Amsterdam
Moon
De nieuwste fine dining hotspot in Amsterdam is Moon. Letterlijk en figuurlijk eten op en van hoog niveau. De locatie in de ADAM toren is natuurlijk al te gaaf, het uitzicht en de roterende schijven maken het geheel spectaculair. Jaimie van Heije van het gelijknamige restaurant in Ouderkerk aan de Amstel is de signaturechef van Moon en samen met chefkok Tommy den Hartog koken ze de sterren van de hemel.
De beste restaurants van Amsterdam
Jacobsz
Jacobsz is de nieuwe parel in Amsterdam Oost waar mensen uit alle windstreken met liefde een stuk voor omfietsen. En terecht. Bij Jacobsz eet je heerlijk en van hoog niveau in een huiselijke setting. I love it. Ik ben niet zo’n fan van ‘opzitten’ en dat gevoel krijg je hier dus absoluut niet. Ben je opzoek naar een ruimte waar je kunt genieten van culinaire hoogstandjes in privé setting? Dan ben je bij Jacobsz aan het goede adres want zij hebben een geweldige kamer hiervoor. Daarnaast is er ook een secret whiskey lounge boven en dat is voor echte mannen the place to be.
De beste restaurants van Amsterdam
De Kas
Restaurant De Kas is een unieke locatie op een unieke plek in Amsterdam Oost / Watergraafsmeer. In het prachtige Park Frankendael staat deze kas die dienst doet als kwekerij en restaurant. De Kas heeft verschillende ruimtes en mocht je opzoek zijn naar de perfecte trouw locatie dan hoef je niet verder te zoeken. De Tuinzaal is een besloten ruimte ideaal voor privé lunches, diners, presentaties en vergaderingen en ligt tussen het groen van de kweekkassen en heeft een eigen terras aan het park. Het restaurant zelf is een acht meter hoge glazen kas met een te gek uitzicht over het park. Dan hebben ze ook nog een serre, een chefstafel en een stamtafel. Restaurant De Kas is dus voor iedereen de perfecte locatie.Maar ook met het eten zit het hier goed. Voor de lunch hebben ze een aantal opties en 2-gangen lunchmenu’s a €39,00. Bij het diner serveren ze een 3-gangen menu a €49,50 en dit bestaat uit 3 kleine voorgerechten (€18,50), een hoofdgerecht (€21,50) en een dessert (€9,50).Geen zin om na te denken over gerechten en bijpassende wijnen? Neem dan het all-in kasarrangement van €100,- p.p. dan is de avond compleet.Restaurant de Kas stelt dagelijks één menu samen afgestemd op de oogst van de eigen kwekerij. Dus voor mensen die niet alles lusten kan dit lastig zijn aangezien je het menu dus niet echt van te voren kunt uitpluizen. Maar het maakt het ook wel spannend!
img_7089
Geisha
Geisha is en blijft voor mij speciaal want dit was de plek van onze first date en hier komen wij dan ook regelmatig terug als we weer wat te vieren hebben. Bij Geisha hebben ze intieme zitjes (de champagne lounge) waar je samen super romantisch kunt eten. De bediening en service is perfect en het eten aller lekkerst. De sushi, de dim sum, de wagyu pasteitjes en de kreeft zijn mijn lievelings maar eigenlijk is alles hier heerlijk. Neem een lekkere sparkling sake bij de sushi en ga een cocktailtje drinken bij Porem voorafgaand aan het diner.
De beste restaurants van Amsterdam
Mos
Restaurant Mos is de fine dining parel van Amsterdam West. Onder het Paleis van Justitie, met wederom een prachtig uitzicht over ’t Ij zit het met de sinds kort met een Michelin ster bekroonde Mos. De zaak is chic, kleurrijk en hip tegelijk door de koperen accenten. Het menu is spannend en de borden zijn net schilderijen. Mos is een aanwinst voor dineren in het hogere segment in Amsterdam en zelfs het Parool is het hiermee eens, want ze scoren maar liefst een 9-.
de-beste-restaurants-van-amsterdam
THE DUCHESS
THE DUCHESS werd gelanceerd met een enorm spektakel. Dit was het helemaal. Helaas gaat het daar toch ook vaak fout. Alleen dit keer niet.THE DUCHESS is het nog steeds helemaal. De locatie is perfect en de sfeer en ambiance zijn overweldigend. Het geheel ademt klasse en je wordt hier compleet in de watten gelegd. THE DUCHESS is perfect voor een chique afternoon tea, een zakenlunch of een heerlijk diner.
de beste restaurants van amsterdam
Restaurant C
Wil je écht uiteten, maar toch liever iets hipper? Ga dan naar Restaurant C. Hier wordt gekookt op hoog niveau, is de service even goed en de omgeving en het design net een tikkeltje hipper. C staat voor Celsius. En met dit creatieve concept onderscheidt restaurant C zich van de rest. Hetzelfde product kan veranderen van smaak en textuur bij bereiding op verschillende manieren en dat is wat C laat zien. Gerechten op de kaart zijn verdeeld in 20 graden, 80 graden, 100 graden en 200 graden. Vernieuwend, leuk en heerlijk!
de-beste-restaurants-van-amsterdam
Vuurtoreneiland
Een tafeltje krijgen bij Vuurtoreneiland is een prestatie op zich, maar niet geheel onmogelijk.
Vuurtoreneiland ligt in het Markermeer voor Durgerdam en was tot voor kort niet voor publiek toegankelijk. Er staat alleen een vervallen fort en Amsterdams enige vuurtoren.Reserveren op Vuurtoreneiland kan alleen door kaarten te kopen in de ticketshop op de website. Dit komt een beetje ‘onvriendelijk’ over, maar dit is alleen omdat er gewoon weinig plek is en onwijs veel animo. Reserveren kan maar tot acht personen en de kaartjes worden niet teruggenomen.Een avond op Vuurtoreneiland kost € 90,- pp. Deze prijs is inclusief de boottocht, het menu, bijpassende wijnen, tafelwater, koffie & thee. De boottocht duurt ongeveer een uur en je stapt op bij het Lloys hotel. Zorg dat je optijd bent want de boot vertrekt stipt om 18.30 uur Het menu wat je geserveerd krijgt bij Vuurtoreneiland is puur en ambachtelijk. Het gaat ze om de traditie, de natuur en echte ambacht. Vlees op het bot, vis van de graat, groenten rechtstreeks uit de grond en uiteraard lokaal en seizoensgebonden. Dit jaar ga ik voor het eerst naar Vuurtoreneiland en ik verheug mij hier al maanden op!
Gebr. Hartering
Gebr. Hartering is een begrip in Amsterdam. Puur, stoer en eerlijk eten. Gebr. Hartering heeft hier een cultstatus mee verworven want ze waren een van de eerste. Geen decadentie, geen kristallen glazen geen zilveren bestek maar kaarsen in lege flessen en oud en gebarsten scheepshout.De broers hebben een passie voor eten, goed eten. Eten wat de pot schaft maar niet suf of ouderwets. Het menu varieert van vis, tot dikke lappen vlees en wat minder gangbare gerechten zoals bijvoorbeeld rundertong en lever. Alles klopt hier en is ze zijn allergisch voor opsmuk of poespas. Dus gewoon goed brood met gezouten boter, lekker luidruchtig en mooie wijnen. Vooral echte mannen en vleesliefhebbers worden hier intens gelukkig van.
Bolenius
Tijdens de opnames van The Foodie List Amsterdam gingen we dineren bij Bolenius. Wauw. Dat was toch wel een dingetje. De locatie vind ik een beetje ver (zuidas) maar mocht je geen zin hebben om het centrum in te gaan dan is dit weer ideaal. Bolenius is strak, bijzonder en voelt echt als een avondje uit.
Ciel Bleu
Ga je voor grof geschut? Reserveer dan bij het twee sterrenrestaurant Ciel Bleu in het Okura. Opzitten is hier zeker aan de orde, maar daar kies je ook voor hier. Het restaurant bevindt zich op de drieëntwintigste verdieping en het uitzicht is zachts gezegd spectaculair. Het menu wisselt vier keer per jaar en er zijn ook speciale arrangementen te boeken. Deze zomer is er flink verbouwd bij Ciel Bleu dus het wordt tijd voor een bezoekje!
De beste restaurants van amsterdam
Restaurant Anna
Restaurant ANNA is een parel in de soms wat duistere Warmoesstraat, verstopt tussen schimmige winkels, gekke bars en veel toeristen. Maar dat maakt de hele beleving juist zo leuk. Hier dineren staat gelijk aan eten op zeer hoog niveau voor een uiterst redelijke prijs. De sfeer is chic, maar toch ontspannen en informeel.Bij ANNA kun je eten alsof je in een sterrentent zit, maar dan net iets relaxter en minder stijf. Ideaal als je iets te vieren hebt, een speciaal avondje uit wilt organiseren of indruk wilt maken op je date.De smaakcombinaties en de cuisson zijn prachtig en sluiten perfect op elkaar aan. De borden zijn opgemaakt als ware kunstwerkjes. Het menu is inspirerend, verrassend en bijzonder smaakvol. Hier vind je geen steak frites op het menu, maar gerechten zoals truffelrisotto met kalfswang, spies van sereh met soft shell crab, zoetzure rettich, paksoi en papaja. Maar ook kreeft met bietenravioli en een perfect gebraden kalfsribeye van de rotissoire met szechuanhoning, polenta, paddenstoelen, jonge spinazie, ui en limoenboter.
high end restaurants amsterdam
&Samhoud Places
Vega’s opgelet! Dit sterrenwaardige restaurant heeft een compleet vega menu. Is dat niet even leuk? Meestal vissen vegetariërs achter het net bij de wat chiquere restaurants want daar heerst de ‘gewoon eten wat de post schaft’ tendens nog weleens, maar hier is dat niet het geval. Vega’s krijgen net zo’n mooi en bijzonder menu als de carnivoren dus iedereen is hier welkom. Reserveer een tafeltje aan het raam en je zit de hele avond dubbel te genieten!
La Rive
La Rive zit in het Amstel hotel en dan weet je eigenlijk meteen al dat je hier goed zit. La Rive staat jarenlang al in de lijstjes met beste restaurants van Amsterdam dus zij hebben hun naam hoog te houden. Restaurant La Rive is geïnspireerd door de Frans-Mediterrane keuken in de mix met Aziatische invloeden. Vernieuwend en hoogstaand en altijd van perfecte kwaliteit. Ook hier zit een prijskaartje aan maar ach, je zit dan wel tussen de rich and famous in het Amstel.
Fine dinging amsterdam best restaurants
Bridges
Bridges inspired by Ron Blauw is weer een favoriet in het rijtje. Hoogstaand, culinair en chique maar toch ook redelijk relaxed. Dit is geen opzittertje, maar heeft wel al het andere wat je van exclusieve restaurants verwacht. Bridges is gevestigd aan de voorzijde van hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam en is een van de weinige locaties in Amsterdam waar je even de drukte van de stad kunt ontvluchten. Hier geniet je in alle rust van een lunch, borrel of diner. Nog steeds sterrenwaardig want ze behouden wederom hun ster.Le Petit Bistro, grenzend aan restaurant Bridges is ook een heerlijke plek. Deze authentieke Parijse bistro grenst aan de prachtige binnentuin en is een van de best bewaarde geheimen van Amsterdam. Ze serveren bistroklassiekers zoals steak tartaar en Boeuf Bourguignon maar hebben ook een heerlijke Côte de Boeuf met eendenlever, friet. salade en truffeljus.
De binnentuin van Le Betit Bistro is vooral in de zomer echt the place to be.
beste sterren restaurants amsterdam
Chang I
Te weinig mensen kennen Restaurant Chang-i en dat is eigenlijk onterecht. Chang-i is namelijk een van de beste Aziatische restaurants van Amsterdam. In 2006 opende ze haar deuren en nog nooit heb ik hier slecht gegeten. De sfeer is chique doch warm en het publiek is een mix van mensen uit de buurt en chique concertgebouw bezoekers.
Le Restaurant in De Pijp is denk ik wel de bekendste uit het rijtje. Helaas zijn ze momenteel aan het verhuizen en de nieuwe locatie is nog niet bekend. Februari 2017 gaan ze weer open dus tot die tijd blijft het nog even spannend.
duurste restaurants van amsterdam
MR. PORTER
Gloednieuw en razend populair is Mr Porter. Gevestigd in het W met een rooftop pool was dit dé zomer hotspot van 2016.MR. PORTER doet een beetje New Yorks aan. Ze combineren een versie van een modern steakhouse met de vibe van een chique lounge. Stoer, chique en hip tegelijk. Dj’s, een strak design, de beroemde 360° bar en dikke T-bone steaks en bloody mary’s.
Rijks
Rijks
Rijks is een restaurant waar je echt moet gaan eten als je bezoek hebt uit het buitenland. Hier komt het beste van Amsterdam samen en zal hoge ogen gooien bij je gasten. Rijks ademt cultuur, klasse, geschiedenis, kwaliteit en ambacht.Restaurant Rijks heeft een bijzonder menu wat is geïnspireerd op de Nederlandse keuken. Geen boerenkool van oma op het menu, nee dit is Nederlands in een ‘on Nederlands chique’ jasje.  Er wordt zoveel mogelijk met producten van Hollandse bodem gekookt. Maar niet alleen typisch Hollandse gerechten zoals bijvoorbeeld de haring staan op de kaart. De chefs laten zich ook inspireren door de vele smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloedt.
luxe dineren amsterdam
Choux
Last but not least restaurant Choux. Wil je eens een avondje echt uit? Alleen maar kunstwerkjes, bijzondere smaken en combinaties op je bord? Dan moet je een tafeltje reserveren bij Choux. Vanuit de open keuken wordt er gekookt alsof de wereld er vanaf hangt en al vind ik de menukaart redelijk ingewikkeld en de combinaties soms iets te gedurfd, het is altijd lekker. Ben je dus niet zo’n waaghals wat eten betreft? Laat je dan niet afschrikken door de kaart en vertrouw op de heren van Choux want die weten écht wat ze doen. Ik vind Choux eigenlijk het meest wat weg hebben van een sterrentent in huiskamersfeer. Ik heb een hekel aan ‘opzitten’ maar vind het soms wel leuk om bijzonder te eten en dat kan dus hier!

Dit zijn wat mij betreft de beste restaurants van Amsterdam. Allemaal de perfecte plek voor een intiem en romantisch diner, een zaken lunch of als je iets bijzonders te vieren hebt. Ben ik er volgens jou een vergeten? Let me know!

Meer zin in Indisch? Check hier de beste Indische restaurants en toko’s van Amsterdam.
Mijn favoriete sushi hotspots? Die vind je hier. De lekkerste Thai? Check hier mijn lijst.